Інфляція продовжує прискорення: українські виробники підвищують ціни на понад 20%

Продовольча інфляція в Україні, яка почала суттєво зростати в середині минулого року, і надалі демонструє високі темпи. За підсумками травня 2025 року, як повідомляє РБК-Україна з посиланням на дані Державної служби статистики, оптові ціни виробників харчової продукції виросли на понад 20% у річному вимірі.

Загалом, індекс оптових цін виробників промислової продукції в Україні в травні 2025 року зріс на 28,9% порівняно з аналогічним періодом 2024-го. Внутрішні ціни показали ще вищу динаміку — плюс 30,8%, у той час як експортні зросли на 15,1%.

Найпомітніші зростання зафіксовано у виробництві:

• М’яса та м’ясних продуктів — +21,4% (всередині України — +22,5%)

• Молочної продукції — +19,2%

• Хлібобулочних і борошняних виробів — +17,7%

• Напоїв — +9,8%

• Цукру — +8,6%

Зростання оптових цін поступово переноситься на роздріб, формуючи тиск на споживача. За даними Держстату, в травні 2025 року середні споживчі ціни на продукти харчування та безалкогольні напої зросли на 22,1% у річному вимірі.

Серед лідерів подорожчання:

• Яйця — +86,0%

• Овочі та соняшникова олія — по +35,4%

• Фрукти — +33,5%

• Вершкове масло — +28,5%

Додатковий вплив на ціни в травні справили весняні заморозки, що погіршили ситуацію з ранніми врожаями овочів і фруктів, спричинивши дефіцит і ціновий стрибок.

Аналітики попереджають: враховуючи часовий лаг між оптовими та роздрібними цінами, підвищення вартості продукції виробника ще кілька місяців буде відчуватися в гаманцях споживачів.

Фото ілюстративне / з відкритих джерел